Mutirão Para Abater Porco Gigante Mobiliza Comunidade MG

Mutirão para abate de porco com mais de 300 kg mobiliza comunidade em Minas Gerais

O programa “Baú do Globo Rural” apresentou novamente no último domingo (11) uma reportagem original de 2003 que retrata um trabalho coletivo realizado na Serra da Canastra, em Minas Gerais, que garantiu alimento para todo o ano para os envolvidos.

A matéria mostra como vizinhos e familiares da matriarca Dona Tide se uniram para abater um porco que pesava mais de 300 quilos. Todo o animal era aproveitado ao máximo: a banha era extraída da gordura para uso culinário e na produção de outros alimentos; a carne era utilizada para fazer linguiças, torresmos e a tradicional “carne de lata”, que podia ser armazenada por meses.

Dona Tide faleceu há seis meses, entretanto, seus filhos continuam mantendo essa tradição, organizando de tempos em tempos esse mutirão comunitário. O mais recente foi realizado há dois anos.

Reveja a reportagem completa no vídeo acima.

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