De olho na Copa, bares apostam na vitória do Brasil para aumentar faturamento
Os bares têm sido pontos agitados durante os jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo e esperam que a classificação traga maior movimento e lucro. O confronto decisivo contra o Japão, marcado para esta segunda-feira (29) às 14h, definirá quem seguirá às oitavas de final: o vencedor avança, enquanto o perdedor está eliminado do torneio.
Para os donos de bares, o sucesso da seleção é sinônimo de bons negócios. Juarez Alves, empresário responsável pelo Bar do Juarez, com seis unidades em São Paulo, comenta que o desempenho do Brasil impacta diretamente no movimento e nas vendas do setor. “Se o Brasil chegar à final, será muito positivo para o nosso segmento”, destaca, ressaltando também a paixão pela equipe brasileira.
Na estreia, realizada em um sábado, o fluxo de clientes no Bar do Juarez pouco variou. No entanto, as partidas seguintes pela fase de grupos, disputadas em dias úteis, superaram as expectativas do estabelecimento. Segundo Juarez, jogos durante a semana trazem maior benefício que os realizados nos finais de semana. Ele observa que no duelo contra a Escócia, realizado em uma quarta-feira, o faturamento ultrapassou em 50% o valor habitual de dias comuns, com lotação em todas as unidades.
Movimentação está ligada às partidas do Brasil
A Copa do Mundo conta com 104 jogos no total, sendo que a seleção brasileira poderá disputar até oito partidas caso alcance a final. São estes dias que fazem a diferença no movimento dos bares. Marco Antonio Moreschi Rossi, sócio do noPorto Gastrobar, na zona sul da capital paulista, afirma que as partidas de seleções estrangeiras geraram pouco impacto.
Ele cita como exceção o jogo entre Colômbia e Portugal, ocorrido no sábado (27), quando um grupo de torcedores colombianos reservou o local para acompanhar a partida. De forma similar ao Bar do Juarez, a estreia do Brasil teve pouca adesão, mas a partir do segundo jogo o público e as vendas cresceram significativamente.
Marco Antonio relata que, na sexta-feira que antecedeu o jogo contra a Escócia, o faturamento subiu 80% em comparação a um dia normal; no dia da partida, o aumento foi de 90%. Ele projeta que, se o Brasil jogar a final, a receita extra pode alcançar R$ 80 mil somente durante o mês da Copa — o equivalente a cerca de 60% da receita habitual do gastrobar, que gira entre R$ 140 mil e R$ 160 mil mensalmente.
Embora a seleção eleve as vendas, média geral dos bares varia
Antes do Mundial, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) havia divulgado que a maioria dos bares esperava aumento no faturamento de até 20% durante o evento. Juarez Alves confirma essas estimativas, considerando que a Copa provoca picos significativos em dias de jogos do Brasil, mas também uma queda de movimento logo no dia seguinte, fenômeno que ele denomina como “efeito ressaca”.
Além das partidas da Copa, o empresário ressalta que eventos como feiras e congressos costumam trazer mais clientes e fluxo constante ao bar por vários dias seguidos. Marco Antonio, do noPorto Gastrobar, aponta que o Mundial tem sido uma chance para fortalecer seu negócio, atraindo retorna de antigos frequentadores e visitantes de outras regiões, ampliando o conhecimento sobre o empreendimento.
O perfil dos consumidores e estratégias adotadas
Antes do começo da Copa, o g1 mostrou que a confirmação da convocação de Neymar provocou um aumento nas vendas do comércio popular de São Paulo. Marco Antonio percebeu essa tendência no seu bar, afirmando que o interesse do público em assistir aos jogos cresceu consideravelmente após o anúncio oficial.
Para atrair e manter os clientes, bares investem em telões, bebidas temáticas e atrações musicais, como DJs e música ao vivo. No entanto, Marco Antonio observa que cerca de 80% dos clientes que reservam chegam pouco antes do início do jogo e vão embora assim que a partida termina. Em contrapartida, o ticket médio durante esses períodos é elevado, o que contribui para o sucesso comercial dos dias de jogo.
Setor enxerga a Copa como oportunidade de recuperação financeira
Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel, destaca que eventos de grande porte como a Copa do Mundo oferecem chances importantes para o setor de bares e restaurantes, que ainda enfrenta desafios relacionados a margens de lucro e endividamento.
“Datas que geram grande mobilização ajudam a fortalecer o caixa das empresas, ampliar o fluxo de clientes e melhorar o desempenho de um segmento que busca estabilidade financeira”, afirma Solmucci.
