{"id":1702,"date":"2025-10-22T07:46:20","date_gmt":"2025-10-22T10:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/alta-do-cacau-redefine\/"},"modified":"2025-10-22T07:46:20","modified_gmt":"2025-10-22T10:46:20","slug":"alta-do-cacau-redefine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/alta-do-cacau-redefine\/","title":{"rendered":"Alta Do Cacau Redefine Barras E Perde Status De Chocolate"},"content":{"rendered":"

Aumento no pre\u00e7o do cacau faz barras perderem classifica\u00e7\u00e3o de chocolate no Reino Unido<\/h2>\n

As barras Penguin e Club, fabricadas pela Pladis \u2014 empresa dona das marcas McVitie\u2019s, Godiva, Go Ahead e Jacobs \u2014 deixaram de ser comercializadas como chocolate no Reino Unido. Conforme divulgado pela BBC, essa altera\u00e7\u00e3o decorre do recorde nos pre\u00e7os do cacau, o que levou a companhia a modificar a receita, substituindo parte do cacau por ingredientes mais econ\u00f4micos.<\/p>\n

A Pladis esclareceu que as barras, anteriormente classificadas como chocolate, passaram a ser rotuladas como \u201csabor chocolate\u201d. A decis\u00e3o foi necess\u00e1ria em fun\u00e7\u00e3o da alta do custo do cacau, motivada pela redu\u00e7\u00e3o da oferta global e por secas prolongadas em pa\u00edses produtores como Costa do Marfim e Gana, respons\u00e1veis pelo maior volume da mat\u00e9ria-prima no mercado internacional.<\/p>\n

As novas receitas combinam a massa de cacau com outros componentes, como \u00f3leos vegetais, o que reduz o percentual total de s\u00f3lidos de cacau para menos de 20%. Esse \u00edndice est\u00e1 abaixo do limite m\u00ednimo requerido pela legisla\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica para que um produto seja considerado chocolate ao leite.<\/p>\n

De acordo com um representante da Pladis, testes com consumidores indicaram que o sabor das barras permanece semelhante ao das vers\u00f5es anteriores. A empresa afirmou que as mudan\u00e7as foram essenciais para enfrentar as dificuldades do cen\u00e1rio global e para garantir a continuidade da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Alta hist\u00f3rica nos pre\u00e7os do cacau pressiona o mercado<\/h2>\n

Embora o valor do cacau tenha ca\u00eddo nas \u00faltimas semanas, ele acumula um aumento superior a tr\u00eas vezes nos \u00faltimos tr\u00eas anos, passando de uma m\u00e9dia de US$ 3.500 para cerca de US$ 11.500 por tonelada em 2024. Essa escalada nos custos elevou os pre\u00e7os dos chocolates, afetando diretamente produtos sazonais, como os ovos de P\u00e1scoa, que ficaram mais caros para os consumidores.<\/p>\n

As normas do Reino Unido determinam que o chocolate ao leite contenha ao menos 20% de s\u00f3lidos de cacau, enquanto a Uni\u00e3o Europeia exige um percentual m\u00ednimo um pouco superior, de 25%. No Brasil, tramitou no Senado um projeto que estabelece a presen\u00e7a de, no m\u00ednimo, 25% de cacau em chocolates ao leite.<\/p>\n

Fonte<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alta do cacau provoca mudan\u00e7as no mercado, fazendo com que barras de chocolate como Penguin e Club sejam rotuladas como “sabor chocolate” no Reino Unido. Essa altera\u00e7\u00e3o ocorre por redu\u00e7\u00e3o dos s\u00f3lidos de cacau na mistura e aumento intenso do pre\u00e7o do ingrediente, afetando consumidores e a ind\u00fastria.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startrico.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}